Preferinte Cookie
Preferinte Cookie

Piata de carte

Prepararea mezelurilor in gospodarie

CAS-9786068527635

48,07 lei

***

Editura CASA

ISBN9786068527635
Tip carteEditie tiparita
ColectieCamara bunicii
An aparitie2015
Nr pagini168
Produs vandut delibraria online Piatadecarte.net
Dimensiuni16.5x23
Tip copertabrosata
Transport GratuitAdauga in cos produse de 150 lei si beneficiezi de transport gratuit.
Produs vandut de Piata de cartedepozit de carte, distributie de carte

Din colectia „Camara bunicii” a Editurii Casa, face parte si cartea „Prepararea mezelurilor in gospodarie”, in care se arata ca realizarea acestor apetisante produse culinare presupune anumite cunostinte de baza, motiv pentru care o asemenea indeletnicire este practicata in special de profesionistii in domeniu. In aceasta carte, scrisa pe intelesul tuturor, autorul se adreseaza nu doar macelarilor profesionisti, pentru imbogatirea si desavarsirea cunostintelor acestora, ci si amatorilor care doresc sa prepare singuri carnati si alte mezeluri in gospodaria proprie.

Pas cu pas, cititorii sunt informati care sunt sortimentele de carne potrivite pentru diferite tipuri de carnati, condimentele si alte adaosuri folosite, in ce consta procesul de afumare, in ce conditii se depoziteaza si se pastreaza carnatii.

Retetele de carnati si alte mezeluri, precum si de pateuri si aspicuri, prezentate in carte - toate incercate si verificate de autor - sunt insotite de fotografii ale preparatelor respective. Printre retetele prezentate se numara si unele destinate celor care, din motive de sanatate, nu pot consuma decat preparate din carne cu continut redus de grasime.

Product successfully added to the product comparison!