100% legume: Gateste legumele din cap pana-n picioare (ed. tiparita)

Descriere

Retetele din cartea pe care o ai in fata inseamna mai mult decat suma ingredientelor din care sunt alcatuite. Sunt 180 de retete scrise cu grija, cu atentia si cu sufletul unor oameni care stiu sa aprecieze mancarea sanatoasa si gustul adevarat al unui preparat. Retete mai noi sau mai vechi, mai usoare sau mai grele, dar care iti dau posibilitatea sa explorezi in cantitati exacte si cu explicatii precise minunata lume a legumelor. Totul intr-o carte care isi propune sa iti prezinte ingredient cu ingredient fiecare leguma de la origini pana in farfurie. Prietenii nostri de la C6ta Jardins sunt organizati intr-o asociatie ai carei membri cultiva in mod colectiv, inca din 1988, un teren de un hectar situat in Tassin-la-Demi-Lune (la periferia Lyon-ului) dupa normele agriculturii traditionale si respectand mediul inconjurator.