Conservarea carnii

Livrare in 3-5 zile lucratoare.

Librarie online Piatadecarte.net - Cititul inseamna cultura. Investeste in educatie. Economiseste la fiecare comanda.

18,50 lei

Detalii produs: 

An aparitie: 
Editura: 
ISBN: 9786066490597
SKU: MAST-9786066490597

Descriere

Conservarea carnii - de Gerd Wolfgang Sievers - de la Editura MAST

Traditia culinara de conservare a carnii ca sa reziste mult timp aproape uitata, este reluata si interpretata in aceasta carte oferind cititorilor informatii fundamentale despre ingrediente, instyrumentele si recipientele necesare care usureaza accesul amatorilor inspre acest subiect.

Descrierea diferitelor tehnici de conservare si sfaturile practice referitoare la ambalaj, depozitare si comercializare, transforma cartea intr-una de referinta. Varietatea retetelor porneste de la delicatesele native germane pana la retetele clasice frantuzesti cunoscute la nivel international.

Informații suplimentare

ISBN

An aparitie

Dimensiuni

Nr pagini

Tip coperta

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Conservarea carnii”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recomandari:

De la acelasi autor:

Carnea uscata

23,50 lei

Din aceeasi categorie:

Jurnalul unui om sanatos

58,00 lei

În stoc

Erdélyi Konyha Gasztrokalendárium – 2024

32,50 lei

În stoc

Ce pasare este aceasta?

79,00 lei

În stoc

Perspectiva

45,00 lei

În stoc

Incalzirea prin pardoseala

38,44 lei

1 2 3 108
heartenvelopebookusercartphone-handsetmap-markerclock