Meniuri de primavara. Calatorie culinara cu Adriana Trandafir

Descriere

Meniuri de primavara. Calatorie culinara cu Adriana Trandafir - de Maria Cristea Soimu, Adriana Trandafir

In mod concret cartea aceasta este o noutate pentru literatura gastronomica. Cuprinde 450 de retete, cele mai multe scrise cu culoarea verde a primaverii. Retetele sunt impartite pe evenimente: meniuri (cate 3 retete pentru un meniu) pentru fiecare zi; meniuri de post, bazate pe legume si zarzavaturi de primavara; meniuri festive pentru zilele de Pasti; meniuri pentru ovo-lacto-vegetarieni; meniuri de regim pentru afectiuni ale ficatului si rinichilor.

Notabil: Postul Pastelui este tratat ca eveniment major al vietii crestine si cuprinde, pe langa simboluri crestine, si retete stramosesti: coliva, macinicii, pasca, colacul, cozonacul, prescura.

Cartea a fost publicata in 15.000 exemplare (in 2013), bucurandu-se de multa apreciere din partea cititorilor.