Tortak

Descriere

Tortak - de la Editura Corvin

Tobb mint egy evtizede, 2009 karacsonya elott jelent meg az Erdelyi Konyha gasztromagazin elso szama. Termeszetesen oriasi izgalom ovezte mind a keszulodest, mind azt a pillanatot, amikor eloszor a kezunkbe vehettuk, es fellapozhattuk. Dagado buszkeseggel tekintettunk ra, es ahogy mondani szoktak, kicsit ugy, mint sajat gyerekunkre. Aztan megszulettek mas kiadvanyaink, majd megjelentek szepen sorban a receptes konyveink is. Sok ev telt el kozben. Rengeteg emlekunk szuletett kiadvanyainknak koszonhetoen: rendezvenyeken vettunk reszt, talalkoztunk olvasoinkkal, es mindekozben egyre tobbet tanultunk, akar sajat hibainkbol is. Mi, a szerkesztok, mindannyian egyszeru haziasszonyok, edesanyak es nem utolsosorban bloggerek voltunk es vagyunk, de lelkesen tanultunk szakacssagot, cukraszatot, ujsagirast es gasztrofotozast is, hiszen probaltuk egyre latvanyosabb, szebb kepeken megorokiteni receptjeinket, arra gondolva, hogy nem eleg, ha csak bizonygatjuk, hogy finomat keszitettunk, annak a kepen is latszania kell. Sok-sok uj dolgot tanultunk tehat, es ekozben rengeteg izgalmas receptunk gyult ossze. Termeszetesen nem elegedtunk meg ennyivel. Ahogyan az eletben minden halad, ugy mi is folyton uj dolgokat szeretnenk kitalalni, megvalositani. Igy jott az a remek otlet, hogy gyujtsuk ossze legkedvesebb receptjeinket a mar megjelentek kozul, es mutassuk meg a legujabbakat is, amelyeket direkt e kiadvany szamara keszitettunk el. Tudjak, valahogy ugy, ahogyan a haziasszonyok es -urak osszegyujtogetik kedvenc receptjeiket. Indulo sorozatunk tulajdonkeppen effele gyujtemeny lesz, igen valtozatos gasztronomiai tematikaval. Az elso kiadvanyunk temaja, ahogyan a boritokepunkon is lathattak, a csabito tortak lesznek, meghozza a tavasz, a nyar jegyeben, de maris elaruljuk, hogy kesobb lesz egy masodik resze is, oszi, teli receptekkel. Gyujtemenyunkben szereplo kedvenc receptjeinkkel szeretnenk meghalalni kedves olvasoinknak, hogy kitartanak mellettunk, es kedvelik kiadvanyainkat. Higgyek el, hogy ez a legoszintebb visszajelzes, amit a munkankra kaphatunk. Cserebe megigerjuk, hogy az elkovetkezo tiz evben is azon leszunk majd, hogy egyszeru, de nagyszeru receptjeinkkel az Onok kedveben jarjunk.