Piata de Carte

Ghidul Gastronomic al Romaniei: Bucataria traditionala, editie chiosc (ed. tiparita)

Scrisa de 
Categorii:

11,56 lei

Stoc epuizat

Detalii produs: 

An aparitie: 
ISBN: 9786068403380
SKU: LHR-9786068403380

Descriere

Bucataria, ca fapt de cultura, presupune dezvoltarea istorica atat ca si continut, cat si ca dinamica. Pe parcursul evolutiei sale, bucataria romaneasca urmeaza etapele dezvoltarii comunitatii umane autohtone, ea fiind influentata de factori economici, sociali, de clima, relief, de contactul cu alte etnii si culturi, de gradul de civilizatie, dar si de gusturile si preferintele romanilor. Cu toate acestea, ea reuseste sa-si pastreze traditia, gustul mancarurilor transmitandu-se din generatie in generatie, fara a ignora totusi tendintele innoitoare in domeniu. Lucrarea Ghidul Gastronomic al Romaniei. Bucatarie traditionala, aflata la a VIII-a editie, este revizuita cu atentie si reeditata pentru a oferi, atat neinitiatilor in ale bucatariei, cat si gospodinelor experimentate, o larga varietate de preparate culinare traditionale, specifice fiecarei zone etnoculturale (Ardeal, Banat, Bucovina, Dobrogea, Maramures, Moldova, Muntenia, Oltenia), precum si numeroase mancaruri de post. Descrierea obiceiurilor populare specifice fiecarei regiuni si enumerarea festivalurilor cu accente gastronomice, precum si amintirea produselor alimentare traditionale nu fac decat sa apropie cititorul de folclorul romanesc, caci - intr-un fel sau altul - ne amintesc de locurile natale, cu obiceiurile si traditiile locale si de mancarurile preparate de bunicile noastre. Aducand vorba la mancarurile celor batrani, trebuie spus ca acestia, fara a avea cunostinte referitoare la dieta ideala sau la necesarul zilnic de calorii, stiau totusi sa gateasca mancaruri care imbinau armonios gustul cu echilibrul nutritional, atat de necesar omului zilelor noastre. Posturile saptamanale erau si continua sa fie moduri de a aseza consumul de substante necesare traiului zilnic pe o directie sanatoasa. In final, ne face placere sa amintim faptul ca "Ghidul Gastronomic al Romaniei" a fost desemnat ca fiind cea mai buna lucrare pe anul 2009 din Romania la sectiunea "Easy Recipes" de catre Gourmand World Cookbook Awards, fiind astfel nominalizata sa participe la titlul de cea mai buna carte de bucatarie din lume, alaturi de alti 50 de competitori.

Informații suplimentare

Condition

ISBN

Tip carte

Produs vandut de

Nr pagini

An aparitie

Dimensiuni

Tip coperta

Transport Gratuit

Produs vandut de Piata de carte

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Ghidul Gastronomic al Romaniei: Bucataria traditionala, editie chiosc (ed. tiparita)”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recomandari:

You may also like…

De la acelasi autor:

Din aceeasi categorie:

Bucataria ardeleneasca - Almanah 2023 - Editura Corvin

29,00 lei

În stoc

Muraturi sosuri si chutney din fructe si legume

15,00 lei

În stoc

Otet si mustar. Produse pregatite in casa

20,00 lei

În stoc

Carnati, salamuri si lebar

15,00 lei

În stoc

Mic dejun si gustari pentru o viata sanatoasa

48,00 lei

1 2 3 34
heartenvelopebookusercartphone-handsetmap-markerclock